Il sogno continua...
Grazie di cuore a tutti per l'entusiasmo condiviso Ci dispiace per le persone che hanno prenotato oltre tempo e che non siamo riusciti ad accontentare.
Vi aspettiamo alla prossima!
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| Si comincia con i centrifugati, disintossicanti, depurativi e curativi, grazie alle sostanze attive contenute e difficilmente sintetizzabili in laboratorio: vitamine, sali minerali, enzimi e sostanze antiossidanti. Nella foro: sedano, mela, zenzero e barbabietola rossa |
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| Gazpacho di Pomodori e fragole con cruditè (carote, sedano, cetrioli e daikon essiccato e speziato). Cominciare il pasto con cibi crudi ricchi di enzimi, permetto al corpo di non accedere alle proprie riserve quando mangeremo cibi cotti, comportando un dispendio di energia e vitalità. |
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| Lasagna di zucchine RAW con crema di carciofini e crema di avocado. Sul top: cipolle marinate, semi e petali di papavero. |
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| "Sostegno reciproco" Spiedini di verdure, con pane di segale tostato e veganduja. I cibi si sostengono a vicenda in un gioco di contrasti ed equilibrio, alternando il sapore deciso delle verdure grigliate e marinate con la fragranza 'rassicurante' del pane di segale, il dolce e ghiacciato della crema di piselli a cubetti che placa il fuoco acceso della Veganduja...
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